Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm Manche:Japonais ainsi que de son excellent

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

découper et vérifier la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande

et le Ko-deba est une version réduite du Deba

avec une touche d’exclusivité

Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm Manche:Japonais ainsi que de son excellentLe Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.