Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Gabrius" 2023 Strauch kompromisslosen Pfalz-Stil

kompromisslosen Pfalz-Stil

sind ja schließlich französische Klone

was dem Wein eine ausbalancierte Säure neben einem kräftigem Aroma beschert

Weißburgunder-Chardonnay-Cuvées gibt es wie Sand am Meer

Ein zwanzig Jahre alt gereifter Schlossberg Riesling hat noch immer das Potential

Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Gabrius" 2023 Strauch kompromisslosen Pfalz-StilGabrius der alte Name fr Gevrey. Und genau daher kommen die Reben: aus Gevrey Chambertin, knapp auerhalb der Appellation. Pierre Brisset macht das gleiche Spiel wie beim Cassaneas erstklassiges Terroir, Bourgogne Etikett, 2. 100 Flaschen. 40 Jahre alte Reben, Kalk Ton, Handlese, komplett entrappt, 12 Monate im Fass mit 25% Neuholz. Hier steckt mehr Arbeit drin, als das Etikett verrt. In der Nase himbeerfarben und dicht: Humus, Rstaromen, dunkle Beeren