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Trauben aus alten Ton-Kalk-Terrassen werden sanft abgepresst und mit gezieltem Holzeinsatz verfeinert – Vanille und Toast ohne Schwere
Blüte und einen leichten Salzstich stehen – genau das Richtige für den Feierabend
Hat genug Grip für Pizza mit Sopressa und bleibt doch trinkig für das zweite Glas
Bojan Kobal liest Pinot Grigio von 35-jährigen Reben auf 200–400 m hohen Mergelhängen bei Ptuj – mit die steilsten Lagen Sloweniens
dass Hitze die Schalen des Nero d’Avola verdickt
kobal roots blaufrankisch naturwein ptuj slowenien trocken Trauben aus alten Ton-Kalk-Terrassen werdenSchwarzkirsche. Schokolade. Schwarzer Pfeffer. 35 jhrige Reben. Mergelsteillagen. Frucht vs Stein Mittlerer Krper und frische Sure machen diesen Haloze Blaufrnkisch zum entspannten Feierabendglas. Schwarzkirsche und Pfeffer akzentuieren knuspriges Kruterhhnchen auf dem Balkon. Bojan Kobal liest Blaufrnkisch von durchschnittlich 35 jhrigen Reben auf steilen Mergelterrassen in 250400 m Hhe. Spontangrung, 21 Tage Maischekontakt und minimaler Schwefel
