Jérôme Galeyrand Fixin "Champs de Vosger" AOP 2022 cremant In Kombination mit Wool Blanket

In Kombination mit Wool Blanket Beige entsteht ein ruhiges

5 % Alkohol

aromatisch

dazu Wiesenblumen

Geburtstage

Jérôme Galeyrand Fixin "Champs de Vosger" AOP 2022 cremant In Kombination mit Wool BlanketJrme Galeyrand bewirtschaftet seine knapp ber fnf Hektar in der Cte de Nuits seit 2019 biozertifiziert und mit einem Konsequenzgrad, der seinesgleichen sucht: keine industrielle Hefe, keine Enzyme, kein Leim, Schwefel nur in homopathischer Menge. Die Lage Champs de Vosger liegt unterhalb des Ortes Fixin auf eher leichten, sandigen Bden, ein Terroir, das Pinots mit Spannkraft ohne Wucht hervorbringt. Aus 70 Jahre alten Reben in Slection massale