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entfaltet Schicht um Schicht und steht kraftvoll im Glas
Feine Aromen von gelbem Apfel
In der Nase gelbe Frucht
In der Nase finden sich Stachelbeere
der mit zunehmender Flaschenreife noch weiter an Ausdruck und Komplexität gewinnt
Felsenberg Spätburgunder GG 2023 Willi Schäfer entfaltet Schicht um Schicht undHerkunft: Unsere Monopol Lage Felsenberg liegt im Naturschutzgebiet Berntal, umschlossen von Kalksteinmauern. Die Reben stehen in einer ganz nach Sden ausgerichteten Hanglage, auf einem natrlichen Felsband aus tertirem Kalkstein. Wir haben den Weinberg komplett renaturiert und mit burgundischen Pinot Noir Reben neu bestockt. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Ntzlingen. Einbringung
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