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Auch zu kräftigem Schmorgemüse oder mediterranen Pastagerichten entfaltet er seine ganze Aromatik
Diese Lagerung verleiht ihm zusätzliche Komplexität
wurzeln zu etwa 80 Prozent in fruchtbarem Löss und zu 20 Prozent in kargem Gneis
Nach einer zweitägigen Maischestandzeit erfolgt die temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von Aprikose
Chateau Le Reysse - Medoc 2018 Magnum BBQ Auch zu kräftigem Schmorgemüse oderWeingut Chteau Le Reysse ist ein verborgenes Juwel im nrdlichen Mdoc, das heute als Inbegriff moderner, handwerklicher Bordeaux Kultur gilt. Hinter diesem Ausnahmeterroir steht der Klner Winzer Stefan Paeffgen, der sich mit Leidenschaft, Przision und Mut einen festen Platz in der Elite des Mdoc erarbeitet hat. Seit rund einem Jahrzehnt fhrt er das Weingut mit kompromisslosem Qualittsanspruch ein Ansatz, der sich deutlich von den oft
