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Nach der Assemblage wird der Most vinifiziert und reift ausschließlich in Edelstahltanks
fresco e scorrevole
Al naso emergono
con un leggero perlage fine e persistente
ben bilanciato nella spalla acida e di buona persistenza
stellenbosch red lourens river valley 2020 morgenster Tab_promo Nach der Assemblage wird derRosso granato intenso il colore al calice. I sentori di ciliegie scure mature, di ribes nero e di confettura di fragole aprono lolfattiva, che poi prosegue con richiami al sottobosco, alla liquirizia, alla vaniglia e alla cannella. Sfumature erbacee completano il quadro al naso, che in seconda battuta vede gli iniziali sentori fruttati virare verso prugne mature, gelso e lampone. Il palato liscio e strutturato, ben lavorato nella trama tannica e di
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