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der Traubenselektion bis hin zur Weinerzeugung
In der Nase und am Gaumen klassische Riesling-Aromen von gelbem Steinobst und saftigen Zitrusfrüchten
STORY: Der studierte Önologe Rafael Cañizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha
BEURTEILUNG: Am Gaumen intensiv
AROMA: Aromen von wunderschönen Stachelbeernoten begleitet von einem zarten Holunderblütenton und frischem Gras
Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC Carignano Rotwein Wein Trocken DOC Italien (6 x 0.75l) vegan der Traubenselektion bis hin zurSTORY: Sardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist Santadi. Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei. Aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz frh haben sie auf Klasse gesetzt. SERVIERTEMPERATUR: 16 18C AROMA: Intensive Fruchtaromen dunkler Beeren und einem Hauch von Lakritze. BEURTEILUNG: Am Gaumen ist der Wein fleischig und dicht. SERVIEREMPFEHLUNG: Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten
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