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Stefano Camilucci ha fatto di un'antica attività di famiglia la sua vita
die dem Wein Geschmeidigkeit und Balance verleiht
Monticelli Brusati e Gussago
Vitigno: Turbiana
Bei einer Temperatur von 18/20°C servieren
SUSUMANIELLO IGP VALLE D'ITRIA "U'CUCCI" TAGARO Locorotondo Stefano Camilucci ha fatto diProduktionsbereich: Itria Tal Weinbereitung: Abbeeren der Trauben mit sofortiger Absenkung der Temperatur auf 10C, Mazeration nach der alkoholischen Grung fr 10 15 Tage, Abstich und sanftes Pressen. Verfeinerung: Nach einer kurzen Ruhezeit, in der der Wein von der groben Hefe getrennt wird, beginnt die malolaktische Grung. Danach wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche mit mittlerer bis leichter Rstung umgefllt, wo er 24 Monate lang reift.
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