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Dazu gesellen sich harmonische nussige Röstaromen
Präzision und klarer Struktur
vielleicht sogar im Spitzer Graben
Feuerstein und Salzigkeit bringen Länge und Trinkfluss
Passt hervorragend zu gegrillten Jakobsmuscheln
Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2024 Italien Dazu gesellen sich harmonische nussigeBack to the Roots 92 OENUM Punkte Der Neuburger hat in der Wachau eine besondere Geschichte. Vermutlich entstand er als Kreuzung aus Roter Veltliner und Sylvaner, vielleicht sogar im Spitzer Graben. Christoph Donabaum greift diese Wurzeln auf und zeigt mit diesem Wein, wie viel Charakter und Struktur in dieser Sorte stecken. In der Nase entfalten sich Aromen von gelber Birne, reifer Quitte und zarter Haselnuss. Dahinter liegt eine feine Kruterwrze,
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