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Nach 9 Monaten Flaschengärung wird er degorgiert und mit dem bekannten Sektkorken verschlossen
Natus Vini ist das persönliche Projekt des Önologen Hamilton Reis
Erstmals ausgebauter Wein in einem eiförmigen Barrique
welche mit viel Sorgfalt geplant und umgesetzt wurde
mit gut integrierten Tanninen
Salicale, Le vigne d Sammarco Salice Salentino Riserva 2016 DOC (Bisso) Friaul Nach 9 Monaten Flaschengärung wirdProduzent: Le Vigne di Sammarco Trinkreif: ca. 10 Jahre Traubensorten: Negroamaro, Malvasia Nera Bemerkungen Die Reben fr diesen aussergewhnlichen Salice Salento Riserva, Negroamaro und Malvasia Nera, wachsen im Gemeindegebiet Cellino San Marco auf lediglich 60 Metern . M. Um krftige Weine zu erhalten, wird der Ertrag auf 9000kg pro ha beschrnkt. Nach der Ernte, normalerweise in der zweiten Septemberhlfte, werden die Trauben gekeltert und daraufhin
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