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Im Sommer erfolgte zur Qualitätssteigerung eine Ertragsreduktion durch Traubenhalbierung und Entblätterung per Hand
Gepaart mit sehr geringen Niederschlägen sind dies die besten Voraussetzungen für das Wachsen kräftiger Trauben von höchster Qualität
Gärung auf der Flasche bleibt er für 3 Jahre auf der Hefe
Die klassischen botanischen Zutaten des Gins werden destilliert und dann mit einigen peruanischen Coca-Blättern
In die Nase steigt ein weicher Duft von weißen Früchten
Chiarandà Donnafugata DE - Rheinhessen Im Sommer erfolgte zur QualitätssteigerungStrohgelbe Farbe und intensives Bouquet mit Zitrusaromen (Zitronenschale, Ingwer), gefolgt von floralen Noten wie Ginster und Noten von gersteten Haselnssen und Vanille, die von der langen Reife kommen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer angenehmen, saftigen und mineralischen Textur. Ein langer, facettenreicher Weiwein mit groem Reifepotenzial.
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