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Die Nase wirkt unglaublich komplex und stimmig
Freistellen der Traubenzone
ist sie vor kalten Winden geschützt
die dem Wein Zug und Länge gibt
Wir haben den Sekt auch mal vorsichtig karaffiert und am Carlsplatz ausgeschenkt
Frühtau Monzinger Riesling 2023 Bordeaux Die Nase wirkt unglaublich komplexDer Frhtau stammt vollstndig aus dem Frhlingspltzchen und ist sozusagen der kleine Bruder des namensgebenden Weins. Qualitativ bewegt er sich auf hohem Niveau, vergleichbar mit vielen Rieslingen aus Ersten Lagen, und profitiert vom gleichen Ausbau wie die Groen Gewchse: spontane Vergrung und Reifung im groen Holz. Der lehmigere, gut mit Nhrstoffen versorgte Boden sorgt fr gesunde Reben ohne Trockenstress, was den Wein besonders fruchtbetont und
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