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) kontrollierte Vergärung im Stahltank und mehrjährigen Tonneau Fässern (500 Liter)
STORY: Die Weinberge des Villa d'Oc verlaufen am Fuße des Larzac
Der Ursprung ist auf einen befestigten
sortentypischem Bouquet von Fenchel
Kirschen und Gewürzen
Mainova Moinante Branco Curtimenta Weißwein Wein trocken vegan Portugal (12 Flaschen) Balsamico ) kontrollierte Vergärung im StahltankSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr einige Monate auf
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