Jérôme Galeyrand Fixin "Champs de Vosger" AOP 2023 blX Am Gaumen verbinden sich saftige

Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht und feinkörniges Tannin zu einem elegant strukturierten Wein

Brut Nature — kompromisslos trocken

Elisabetta Foradori ist eine der Pionierinnen der biodynamischen Bewegung in Italien — schon in den 1990ern hat sie ihre Familien-Domaine in Mezzolombardo (Trentino) auf Biodynamie umgestellt und konsequent autochthone Rebsorten in den Mittelpunkt ihrer Arbeit gestellt

noch ein bisschen scheu

Mit ihren vier leichtgängigen Schubladen bietet die Kommode reichlich Stauraum – für Kleidung

Jérôme Galeyrand Fixin "Champs de Vosger" AOP 2023 blX Am Gaumen verbinden sich saftigeJrme Galeyrand ist eine dieser Geschichten, die das Burgund noch immer liefert: Loire Quereinsteiger, Mitte der 1990er ohne Familienbesitz in die Cte de Nuits gezogen, gelernt bei Alain Burguet und Vincent Geantet, 2001 die erste eigene Parzelle von winzigen 0,05 Hektar gekauft. Heute bewirtschaftet er knapp ber fnf Hektar, fast ausschlielich in Gevrey Chambertin, Marsannay und Fixin der oft unterschtzten nrdlichsten Appellation der Cte de Nuits.