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Hervorragend zu rosa gebratener Entenbrust mit Mirabellen-Jus
ein Hauch Nuss und Feuerstein und eine salzig-kalkige Mineralität
Mit fast achtzehn Jahren Reife seit dem Basisjahrgang ist der Wein in seltenen Sphären gereift — eine Cuvée
die an große Burgunder-Domänen erinnert
Les Saucours ist eine Parzelle
M. Schädler - Steffen Mugler Weissburgunder Reserve 2025 BIO gelber traminer Hervorragend zu rosa gebratener EntenbrustDas Weingut M. Schdler in der Pfalz, gefhrt von Steffen Mugler, keltert auch feine Burgundersorten. Die Reserve steht fr etwas mehr Ausbau und Substanz hier als Weissburgunder, der in der warmen Pfalz zu cremiger, saftiger Form findet. Der Weissburgunder Reserve 2025 ist ein trockener Weiburgunder mit Struktur: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine feine Wrze, am Gaumen cremig, dicht und dennoch frisch. Ein wandelbarer Speisewein zum fairen Preis.
