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Die Trauben stammen aus den besten Ortslagen der Gemarkung Winkel
SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem und gebratenem Geflügel
haben sich ganz der Tradition und dem Terroir dieser - in Deutschland recht unbekannter Appelation Pessac Léognan verschrieben
80% des Weins gären zwei Wochen mit selektierter Hefe bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks und 20% gären in amerikanischen Eichenholzfässern
gepaart mit einem Hauch sehr feinen Holz
Buitenverwachting Sauvignon Blanc WO Constantia Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0,75l) Clouds Die Trauben stammen aus denSTORY: Das seit ber 250 Jahre bestehende Weingut Buitenverwachting (bersetzt: ber aller Erwartung") befindet sich 10 km sdlich von Kapstadt und wird vom Atlantik sowie dem Indischen Ozean umsplt. AROMA: Aromen von grnen Feigen, Stachelbeeren und einem Hauch von grner Paprika. BEURTEILUNG: Am Gaumen prsentiert er sich angenehm trocken, vollmundig mit einem delikaten, lang anhaltenden Abgang. AUSZEICHNUNGEN: 4 Sterne (Jg. 19) Platter SERVIEREMPFEHUNG:
