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Am Gaumen verspielt
wo die Reben in reinem Tuffstein wurzeln
sodass die natürliche Struktur des Holzes erhalten bleibt und gleichzeitig geschützt ist
Auch für glatte Oberflächen wie Fliesen
„Foam" ist die Pétillant-Naturel-Linie des Hauses (kurz: Pet-Nat) — Schaumwein nach Méthode Ancestrale
Henri & Gilles Buisson Corton Grand Cru "Le Rognet-et-Corton" AOC 2022 BIO niederösterreich Am Gaumen verspieltHenri & Gilles Buisson sind in Saint Romain zu Hause, besitzen aber auch Parzellen in einigen der prestigetraechtigsten Lagen Burgunds. Le Rognet et Corton ist ein Grand Cru am Nordhang des Corton Huegels, auf eisenhaltigem Kalkstein, der dem Wein eine markante Struktur verleiht. Biodynamischer Anbau, handgelesen, spontan vergoren keine Kompromisse. Der 2022er zeigt sich kraeftig und dunkelfruchtig. Brombeere, Cassis, schwarze Kirsche und wuerzige
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