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Der Cut stammt aus dem vorderen Rückenbereich und besitzt den charakteristischen Fettkern
Durch seinen unverwechselbaren Geschmack ist die Büffelzunge nicht nur beliebt in der gehobenen Sterne-Küche sondern auch in der heimischen Küche
wie auch in anderen Südasiatischen Ländern hat der fermentierte Pfeffer eine lange Tradition
Das Porterhouse-Steak vereint Filet und Roastbeef und stammt von Rindern
Ein Cut mit Wucht
Kobe Wagyu | Rumpsteak A5 Gewicht:200g Der Cut stammt aus demDas Kobe Rumpsteak vereint die intensive Aromatik echten japanischen Wagyu Fleisches mit einer ausgewogenen Struktur aus Fleisch und feiner Fettmarmorierung. Die Rinder stammen aus der Region Hygo in Japan und werden unter strengen Auflagen sowie mit spezieller Getreideftterung aufgezogen, wodurch das Fleisch seine berhmte Qualitt erhlt. Charakteristisch fr das Entrecte ist der krftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewhnlich zarten
