La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" Zen AOC 2021 BIO melon de bourgogne rund und geradezu klassisch —

rund und geradezu klassisch — ein Champagner

zu Austern oder zu einem frischen Ziegenkaese

Snuggly Linen Beige – ein modernes Beige mit Kaschmir-Charakter

bei 10 bis 12 Grad — Pinot-dominierte Champagner zeigen sich nicht zu kalt am besten

zu reifem Stilton mit Walnussbrot oder zu Schokoladenmousse mit Brombeeren

La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" Zen AOC 2021 BIO melon de bourgogne rund und geradezu klassisch —Der 2021er Bonnode Zen ist der schlankeste und praeziseste der drei Zen Jahrgaenge. Das kuehle Jahr hat dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Klarheit geschenkt, die in Kombination mit dem schwefelfreien Ausbau einen Wein von fast asketischer Reinheit ergibt. La Soufrandire biodynamisch auf hoechstem Niveau. Gruener Apfel, Zitrone, weisse Blueten und eine kreidige Mineralitaet dominieren die Nase. Am Gaumen schlank und fokussiert, mit einer