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die nichts vermissen lassen und aufzeigen
75 Geschmack: sauer Früchte: Apfel
mit einer anhaltenden Fruchtigkeit
aber mit einer gewissen Frische und Finesse
die oft an Grand Cru heranreicht oder diese sogar übertrifft
Ziereisen Jaspis Zipsin Pinot Noir 2021 prosecco die nichts vermissen lassen undHanspeter Ziereisen ist ein Meister dieser Rebsorte und beweist mit diesem unfiltrierten Exemplar, was man in Deutschland doch so fr groe Weine dieser Traube erzeugen kann. Nachdem die Trauben der ber 50 Jahre alten Reben von Hand gelesen wurden, folgt eine fnfwchige Maischestandzeit samt Rebpressung. Es folgen eine 24 Monate andauernde Reinfung in Holzfssern, wobei lediglich 20% der Fsser neu ist. Der Ausbau erfolgt in Assmann Holzfssern mit 225
