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in dem nur eine Handvoll konsequenter Adressen ernsthaften Wein produziert
Spontangärung in 500-Liter-Tonneaux aus Akazie und Eiche
Tauchen Sie ein in die Welt der Kreidefarbe Dutch Grey – ein stilvolles
gereiftem Parmigiano Reggiano oder einem Trueffel-Risotto
VS steht für die kurzere Hefelagerung — frisch und zugänglich
Marco de Bartoli Metodo Classico "Terzavia" Cuvée VS deg. 2024, Brut Nature Tisch in dem nur eine HandvollTerzavia ist Marco de Bartolis Schaumwein ein Metodo Classico (Flaschenvergrung wie in der Champagne) aus 100 % Grillo. Das ist einzigartig: ein sizilianischer Schaumwein aus einer autochthonen Rebsorte, Brut Nature, also ohne Dosage Zucker. Trocken, przise, mit einer sizilianischen Salzigkeit, die an das Meer erinnert. Grillo, nach der traditionellen Methode versektet zweite Grung in der Flasche, Reife auf der Hefe, Degorgement. Brut Nature bedeutet:
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