Filetkopf Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:1120 g Der Tafelspitz liegt am oberen

Der Tafelspitz liegt am oberen Ende der Hüfte Richtung Schwanzstück

Am besten zubereitet wird es auf dem Grill oder in der Pfanne bei circa 800 Grad

Hätten wir Schwaben diesen Cut benannt

Wenn das Fleisch schön gebräunt und karamellisiert ist können 1-2 dünne Scheiben abgeschnitten werden

Das gut durchwachsene Fleisch ist vor allem durch die Marmorierung besonders schmackhaft

Filetkopf Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:1120 g Der Tafelspitz liegt am oberenVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Cut mit Kpfchen Genuss ist beim Filetkopf Kopfsache Htten wir Schwaben diesen Cut benannt, wrde er "Kpsele" heien. Das dickere Ende des Filets, der "Filetkopf", bringt den leckeren Geschmack des Filets zum Vorschein. Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten. Zubereitung: Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak