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ein klassischer Barbera d´Alba
Der Klassiker wenn es um edle Fisch und Meeresfrüchte geht
charmant und erfrischend: grasige Zitrusnoten und die herbe Frucht der Stachlbeere gehen mit einer eindrucksvollen Mineralität einher
gereiften Käsesorten
Brombeere und Satsuma gehen einher mit einer Spur steinigen Mineralität und würzigen Komponenten von Zimt und Vanille
Gocce Balsama Bianco Fonseca ein klassischer Barbera d´AlbaWeier Balsamessig. Zum Verfeinern von Salatdressing, Soen, Fisch und Fleischgerichten, besonders ser Essig kann auch zum Abschmecken von Desserts dienen.
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