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gut eingebundene Säure sorgt für Balance und verleiht dem Wein Vitalität und Lagerpotenzial
Am Gaumen hat er eine schöne Struktur und viel Eleganz mit einem langen Abgang
Veilchen und Nelken
bei der der junge Valpolicella-Wein mit den getrockneten Traubenschalen des Amarone in Kontakt gebracht wird
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet von roten Früchten
Hipgnosis 313 Jahrgang:2021 gut eingebundene Säure sorgt fürDieser Weisswein wird Ende August anfangs September in kleinstmengen hergestellt. Der Wein reift fr 12 Monate in neuen 225l Fssern. Degustation: Im Glas zeigt sich der Wein in zartem Strohgelb mit hellen, lebendigen Reflexen. In der Nase wirkt er klar und ausdrucksstark mit mineralischen Anklngen von frischen Blten und einer feinen, wrzigen Fruchtnote. Am Gaumen verbindet er lebhafte Frische mit prziser Mineralitt und einer dichten, angenehm cremigen
