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Der Wein reift für 12 Monate teilweise im Betontank und im Holzfass auf der Feinhefe
dass die besten Beaujolais nicht unbedingt aus Crus stammen müssen
ein Hauch Brot und Butterbirne
BEURTEILUNG: Tiefes Rot mit goldenen Reflexen
Dornfelder
Baron Knyphausen Riesling 1818 VDP.GUTSWEIN Weisswein Feinherb Rheingau Deutschland (3 x 0,75l) A. Diehl Der Wein reift für 12STORY: Frederik zu Knyphausen, dessen Familie bereits seit dem 19. Jahrhundert im Weinbau ttig ist, leitet heute das Rheingauer VDP. Weingut Baron zu Knyphausen im historischen und denkmalgeschtzten Draiser Hof. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.
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