Vin rouge Charmes Chambertin 2011 Domaine Taupenot-Merme d’une ampleur élégante

d’une ampleur élégante

le travail se fait en famille et le temps est un ingrédient central puisque certaines vignes ont 67 ans et que l’élevage est fondamental

C'est l'assortiment idéal pour sublimer un apéritif dinatoire

Puissant il s’accordera à merveille avec les produits à la truffe et la pata negra

subtilement parfumé à la fève de Tonka

Vin rouge Charmes Chambertin 2011 Domaine Taupenot-Merme d’une ampleur éléganteCharmes Chambertin Grand Cru, Domaine Taupenot Merme, sur la rgion Bourgogne, est impressionnant de justesse et de prcision. Il dploie des notes de fruits noirs, de fum et dhumus avant de faire place au grand final, riche et persistant, avec des notes voluptueuses de caf et de bois. Il est accorder avec les produits la truffe, comme le condiment pure de truffe dt. Ce domaine familial a t repris par la sur et le frre au milieu des annes 90. Aujourdhui,