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éventuellement bien épicé
Il s'agit d'un vin mousseux de méthode classique
qui mérite les combinaisons culinaires les plus décisives
lasciando poi spazio a rimandi che riportano al fiore della peonia e alla liquirizia
assaisonné d'une texture moyennement tannique
salice salentino bianco doc mani del sud 2024 apollonio W22-23-rose-provenza éventuellement bien épicéNel bicchiere ha un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso verdolino. Il naso dominato da profumi fruttati lievi e da sentori erbacei. In bocca morbido, scorrevole, secco, caratterizzato da una buona vena acida. Chiude con un retrogusto sapido. Un clima tipicamente mediterraneo fa da sfondo a un terroir pietroso, caratterizzato da una struttura calcarea, dove vengono coltivate le uve di chardonnay e sauvignon che danno vita a questo
