Sauce Tonkatsu bio 175 ml yuzu ponzu Ce jus provient de fruits

Ce jus provient de fruits biologiques cultivés à Kamikatsu

La sauce teriyaki est traditionnellement produite avec une base de sauce soja à laquelle on ajoute du sucre

sans mélanger

Le sudachi est l’agrume phare et caractéristique de Tokushima

dont la brasserie est en activité depuis plus de 120 ans

Sauce Tonkatsu bio 175 ml yuzu ponzu Ce jus provient de fruitsCette sauce artisanale et biologique pourrait s'apparenter un ketchup la japonaise. Au Japon il accompagne un plat trs rpandu, le Tonkatsu : escalope de porc pan. Elle est fabrique avec des lgumes et fruits bio (tomate, oignon, carotte et autres) ainsi que des vinaigres de riz et de pomme biologiques, de la sauce soja bio, du sucre naturellement issu de lagriculture biologique et un subtil mlange dpices. La sauce a une texture paisse et onctueuse,