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La bouche est ample
coquelicots
Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 5 - 10 ans Sol Calcaire et Graveleux Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage 12 mois en fûts de 300 L puis 8 mois en cuve béton
inconditionnels des Chasselas de Lavaux
accompagné de blé sauté aux tomates et d’une sauce légère au persil
LA SALAMANDRE TACHETÉE CHASSELAS SAVAGNIN ROSE AROMATIQUE La bouche est ampleEN BREF CARACTERES DOMINANTS Intenses armes de poires, fleurs blanches, gourmand PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRE"Moi jaime pas le Chasselas!" Alors, on gote et aprs on discute! Le vigneron genevois Stphane Gros nous propose ici son interprtation du cpage, sur la fracheur et sur le fruit. Savamment lev sur lies, ce Chasselas atypique exalte dintenses armes de poire et de fruits du verger. La bouche est
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