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Issue de vignes de carignan plantées en 1903 sur un sols de schistes pauvres et drainants
ce rosé élégant et harmonieux est la plus représentative du style du vignoble
Portant le nom de la parcelle
délivrant des arômes équilibrés et une finale saline qui en font une expérience gustative mémorable
l'élégance et la finesse
Imalaya blanc 2022 Issue de vignes de carignanLa cuve "Imalaya" tire son nom de la situation exceptionnelle de ses vignes plantes 500 mtres d'altitude. Compose 100% de carignan gris, un cpage rare dont il ne reste qu'une vingtaine d'hectares en France, cette cuve est un vritable joyau. Le terroir granitique confre au vin une minralit aussi intense que l'acier, l'altitude leve apporte une fracheur vivifiante, formant un bouquet exceptionnel avec les notes d'agrumes du grenache gris.
