Petty Silver Steel #3 Sakura Manche en Noyer 135mm Manche:Japonais Sa pointe effilée permet au

Sa pointe effilée permet au chef de se rapprocher très près de l’os pour enlever autant de viande que possible

Nous nous assurons que le couteau et le fourreau correspondent lorsqu'ils sont achetés ensemble avant l'expédition

Protégez votre Deba avec le Saya (fourreau) Black-Ishime

Idéal pour couper le chou chinois et le chou en lanières

Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Petty Silver Steel #3 Sakura Manche en Noyer 135mm Manche:Japonais Sa pointe effilée permet auUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.