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Materiau : Nishijin-ori
Lorsqu’un couteau et son étui sont achetés ensemble
Ces nouveaux manches en plastique océanique de deuxième génération intègrent une puce NFC à leur extrémité
notamment l'Aji (chinchard japonais)
resulting in a knife which looks somewhat like a combination of the two
Petty Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 110mm 馬場 Materiau : Nishijin-oriUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
