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Il est fabriqué dans une usine respectant les standards d’agriculture biologique
la "Kogane Sengan" produite à Kagoshima qui relève le moelleux du koji
Cette sauce soja est une sauce amakuchi
la lame permet des découpes nettes et précises sans déchirer les chairs
Il est brassé à partir de riz de variété "Hattan" produit à Hiroshima et poli à 60%
Jus de Sudachi Bio 612 Il est fabriqué dans uneLe sudachi est un petit agrume vert japonais, spcialit de la prfecture de Tokushima. Ce jus provient de fruits biologiques cultivs Kamikatsu, un village de montagne situ dans cette prfecture de lle de Shikoku, et rcolts la main.
US$ 25.00
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