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Des notes de fleurs d’acacia
Pouilly-Fuissé "La Roche" ou "Haut de la Roche"
une structure délicate et une belle tension qui reflètent toute la subtilité de son terroir
Ce grand Champagne blanc de noirs étincelle de vivacité et de tension
La bouche se distingue par sa tension
Eric Forest, Pouilly-Fuissé, Les Crays, Magnum Millésime:2020 Des notes de fleurs d’acaciaAu final, ce terroir plutt tardif, qui constitue une sorte denclave au cur de la prestigieuse appellation de Pouilly Fuiss, donne des vins la fois frais, tendus et intensment minraux. Sans pour autant manquer de densit et de matire, une constante dans la recherche dEric et le style de ses vins. Ce vin offre un nez de fruits mrs, noisette, silex avec une bouche ample et une finale saline et structure. Un accord idal avec une volaille crme, risotto,
