Le Trento Brut Riserva DOC est un assemblage de vins de base issus des cépages chardonnay et pinot noir cultivés à plus de 600 mètres d'altitude dans le vignoble du même nom
Le délestage est suivi d'une fermentation malolactique en fûts de chêne de 20 hectolitres
qui consiste à "être unique et universel"
injustement considéré comme le petit frère du plus célèbre nerello mascalese
vous le trouverez excellent avec les calmars grillés
bourgogne chardonnay 2022 pierre morey W6-7-gen-vini-podio Le Trento Brut Riserva DOCl'il, un jaune dor lumineux. Le nez s'exprime par un beau bouquet floral et des notes d'agrumes, d'herbes et de vanille. En bouche, il se dveloppe avec une grande structure et du corps : chaud et frais, une grande minralit est galement vidente. Fin et harmonieux, grande finale de fleurs blanches et de citron. Ce Bourgogne provient de diffrentes parcelles totalisant 1,76 hectares sur la commune de Meursault, plantes en 1977. Ici, le sol argilo calcaire