Olivier Pithon - Laïs 2024 - AOP Côtes du Roussillon – Blanc Ce vin est l’expression pure

Ce vin est l’expression pure de la Syrah sur des sols de galets roulés et un sous-sol argilo-calcaire

Le vigneron de Childéric cultive en biodynamie et vinifie avec sobriété

Un rouge solaire et épicé qui met tout le monde d’accord

le domaine se distingue par sa recherche constante de netteté

avec une énergie qui appelle la convivialité

Olivier Pithon - Laïs 2024 - AOP Côtes du Roussillon – Blanc Ce vin est l’expression pureLa dgustation Las Blanc repose sur le Macabeu, complt par le Grenache Blanc et le Grenache Gris. Le nez voque les agrumes, les fleurs blanches et les fruits jaunes. En bouche, le vin associe volume, fracheur et minralit avec une belle longueur saline. ouvrir sur un bar rti au fenouil, des linguines aux palourdes ou une volaille fermire la crme. propos de la cuve Cpages : Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : AOP Ctes du Roussillon ;