Gomme Kappa Poids Net:125g La texture est assurée par

Name: Gomme Kappa Poids Net:125g La texture est assurée par
Brand: kongresftb.pl
SKU: 21907765306
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Description

La texture est assurée par de la gomme arabique et de l’amidon de riz

Formulée à base d’ingrédients alimentaires sûrs

adapté aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs

biscuits ou à servir en tant que gourmandise

thés et plats gastronomiques

Gomme Kappa Poids Net:125g La texture est assurée parLa gomme Kappa est un glifiant dorigine marine extrait des algues rouges, utilis en ptisserie et gastronomie pour crer des gels fermes et lastiques. Soluble chaud, elle permet de raliser des geles, des nappages et des textures innovantes, notamment en cuisine molculaire.

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