toscana bianco igt perlato del bosco 2021 tua rita champ_gastro_club le chèvrefeuille et la fleur

le chèvrefeuille et la fleur de sureau ouvrent le bouquet

avec une finale savoureuse et fruitée et une bonne persistance

mais bien équilibré par la composante fraîche et minérale

de poire et de pêche

où le moût reste en contact avec les lies fines pendant 4 mois avant de terminer son affinage en bouteille

toscana bianco igt perlato del bosco 2021 tua rita champ_gastro_club le chèvrefeuille et la fleurCouleur jaune paille. Au nez, on retrouve des senteurs florales de citron vert, des notes fruites de pomme verte et des nuances d'herbes aromatiques. Le got est bien structur, agrable et correspond au nez. Bonne persistance et finale lgrement savoureuse. De la haute Maremma vient ce Toscana Bianco IGT "Perlato del Bosco", produit par Tua Rita. Il est issu de trois cpages diffrents, mlangs parts gales. Il est lev exclusivement dans l'acier, se rvlant