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Fabriqué en acier inoxydable SLD de haute qualité
Le "Honesuki" est un couteau spécifiquement conçu pour découper des poulets entiers
Sa construction en alliage de molybdène offre une performance de coupe supérieure et une durabilité inégalée
et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
Bunka AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Bois de Rose 170mm Powder Fabriqué en acier inoxydable SLDLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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