Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm Aogami Super soit de retour au port)

soit de retour au port)

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation

Le "Honesuki" est un couteau spécifiquement conçu pour découper des poulets entiers

Assurez-vous toujours qu'aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau

Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm Aogami Super soit de retour au port)Le Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux ; en effet, Funayuki se traduit littralement en anglais par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent utiliss par les pcheurs pour nettoyer, fileter et tester la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, dans le pass, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leur propre nourriture (soit en mer, soit de retour au