Éclipse Gruit de fermentation mixte bergamote 75cl (5,5%) - Sacrilège canette Cette bière

Cette bière

cette petite signature Brett : légèrement funky

Cette bière de fermentation mixte

presque minéral

de la fermentation mixte

Éclipse Gruit de fermentation mixte bergamote 75cl (5,5%) - Sacrilège canette Cette bièreclipse Gruit de fermentation mixte bergamote 75cl (5,5%) Sacrilge Un gruit sour en mode semi sauvage : des plantes, de la fermentation mixte, et cette touche de bergamote qui vient twister tout a comme un rayon de lune sur une marmite en bois ! Un rsultat acidul, floral, herbac et terriblement motionnel. Un duo montpellirain toulousain qui balance atmosphre et caractre dans chaque gorge. Nous sommes loin de la zone de confort, mais l, cest beau et bon