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Chaque cuvée est travaillée avec attention
assure la qualité de toutes leurs cuvées
porté par une fraîcheur qui rend la matière particulièrement digeste
se fait en jarres et fûts anciens pour préserver la spontanéité du fruit
Une bouteille à part
Domaine de la Chevalerie - Les Galichets 2019 - Bourgueil Chaque cuvée est travaillée avecDOMAINE DE LA CHEVALERIE BOURGUEIL "LES GALICHETS" : L'EXPRESSION ULTIME DU CABERNET FRANC (BIO & BIODYNAMIE) La dgustation Le nez s'ouvre sur une complexit envotante, mlant les fruits noirs profonds (mre, cassis) aux notes fumes et pices typiques du terroir de Bourgueil. En bouche, le vin est enveloppant et gnreux, offrant une belle matire structure par des tanins soyeux et fins. L'quilibre est remarquable, soutenu par une fracheur crayeuse et une
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