Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Revêtement Inox Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 210mm せき qui ressemble à celle d’un

qui ressemble à celle d’un Katana

*Les couteaux non inoxydables (chef

Couteau très convivial avec sa lame fine

mais aussi pour leurs équivalents occidentaux

and all other proteins

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Revêtement Inox Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 210mm せき qui ressemble à celle d’unLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.