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et même racler des ingrédients
offrant un couteau performant au design élégant
offrant une surface de travail large et précise pour vos besoins de découpe
ce couteau Bunka vous permet de sublimer toutes vos créations culinaires
Qu’attendez-vous
Bunka AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 170mm 山脇 et même racler des ingrédientsLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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