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Un caviar équilibré
Accompagne des entrées chaudes
les gougères et les fromages de chèvre du Mâconnais
L'onctuosité du beurre et la texture du caviar composent un bouquet de saveurs subtiles et originales
Les Lavières tirent leur nom des laves de leur sous-sol qui est recouvert de terres brunes très caillouteuses sur une faible épaisseur (30 cm)
Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs cl:75 Un caviar équilibréCpage: Le Crmant de Bourgogne Blanc de Noirs est un assemblage d'une slection de raisins provenant de la Cte Chalonnaise et de la Cte de Beaune : Pinot Noir Pointe de Gamay Exposition sud est. Sol argilo calcaire. Vinification: La Maison Vitteaut Alberti vinifie le Crmant de Bourgogne Blanc de Noirs selon la mthode traditionnelle : Vendanges manuelles Fermentation malolactique entirement ralise Notes de dgustation: La robe dvoile un bel or ple
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