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il se prête également à des accords moins conventionnels
avec un perlage caractérisé par un grain fin et persistant
Ce Crémant d'Alsace Brut de la maison Gruss provient de vignes âgées de 15 à 18 ans
Après la vinification
Captivant et harmonieux
toscana rosso igt pugnitello 2021 san felice W20-21champ3card il se prête également àDans le verre, il prsente une couleur rouge violac, tirant sur le rubis. Cannelle, clous de girofle, fruits rouges mrs, poivre et cuir sont les principaux armes que l'on peut percevoir au nez. En bouche, il est plein, enveloppant, soyeux, caractris par un got rsolument fruit et savoureux. Le "Pugnitello" tire son nom d'un ancien cpage, redcouvert et lev par San Felice dans le vignoble exprimental "Vitiarium", un temple de la biodiversit avec lequel
