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Son tranchant rasoir et sa finition Kurouchi résistante à la rouille en font l’outil idéal pour toutes les cuisines
il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
Dans nos planches à découper
Un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
mais c'est aussi le meilleur outil pour préserver et prendre soin de l'acier de haute qualité
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 150mm White steel #2 Son tranchant rasoir et saUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 39.00
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