MENU VEGETARIEN PAR NADIA SAMMUT
Menu_particulier_Chef_Lucas_Felzine Truite fumée

Truite fumée

Le dulce de leche et chocolat

Pièces salées :

chorizo Iberique

Sauce crémée au vin jaune d'Arbois

MENU VEGETARIEN PAR NADIA SAMMUT<br> Menu_particulier_Chef_Lucas_Felzine Truite fuméeEntre ENTRE : ASPERGE VERTE DE MALLEMORT CREME DAMANDE MONTEE CONDIMENT KUMQUAT, PESTO DE COURGE ET ZAATAR Allergnes : Fruits coque Plat PLAT : CHOU FLEUR ROTI EN CROUTE DE PEAU DE POIS CHICHE ET MISO, CREME DE POIS CHICHE CITRON CONFIT ET ZAATAR Mettre le chou fleur au four quelques minutes puis ajouter la crme de pois chiche Dessert DESSERT : COMME UNE TARTE CITRON, SABLE SARRASIN RECONSTITUE, VOILE POMME CITRON Sortir dlicatement de la boite avec