Prosciutto et jambon de parme Format:papier • Des recettes rapides pour

• Des recettes rapides pour rivaliser avec la pizzéria du quartier

Une bonne nouvelle toutefois: si nous sommes placés tous seuls dans le pétrin

ont été publiés depuis 1989 par les Éditions du Noroît

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Jacques Besner

Prosciutto et jambon de parme Format:papier • Des recettes rapides pourDes artisans italiens pratiquent l'art de la salaison des viandes depuis des gnrations. L'auteur nous raconte la belle histoire de la fabrication de ces viandes. Elle nous fait visiter diffrentes rgions de l'Italie en nous prsentant les divers producteurs. Et elle nous offre aussi plus de 40 recettes d'antipasti, d'entres et de plats principaux. Dcouvrez des faons de faire et de manger typiques des rgions de l'Italie les plus rputes pour l'art de la